thaishrimpnews
โพสต์: 179 |
 โพสต์เมื่อ: 02/03/2007-16:00 GMT+7
ปัญหาการเลี้ยงกุ้งปี 2549
ราคากุ้งไม่นิ่ง บางเดือนราคาต่ำมากๆ
ต้นทุนการผลิตสูง
เจอภัยธรรมชาติในหลายพื้นที่
โรคระบาด
รายได้ของผู้เลี้ยงกุ้งคือ กุ้งโตดี อัตราแลกเนื้อดี ผลผลิตต่อไร่ดี กุ้งคุณภาพดี เลี้ยงได้หลายรุ่น และราคากุ้งดี
ต้นทุนของเกษตรกรคือ การเตรียมบ่อ เตรียมดิน เตรียมน้ำ ลูกกุ้ง อาหาร ปัจจัยการผลิต คนงาน ไฟฟ้า น้ำมัน อื่นๆ
วิธีลดต้นทุนการผลิตคือ เพิ่มผลผลิต ลดความเสี่ยง เพิ่มประสิทธิภาพ
การเพิ่มผลผลิตคือ เลี้ยงกุ้งให้ได้ขนาดโตขึ้น เพิ่มความสามารถในการผลิต เลี้ยงกุ้งเป็นรุ่นให้มีผลผลิตตลอดปี เลือกอัตราปล่อยลูกกุ้งที่ให้กำไรสูงสุด
-ถ้าจะเลี้ยงให้ได้ขนาดโตขึ้น เกษตรกรต้อง เตรียมบ่อดี รักษาพื้นบ่อดีตลอดการเลี้ง
-การเพิ่มความสามารถในการผลิตคือปรับปรุงบ่อให้มีคุณภาพดี การใส่ปุ๋ย การเลือกอาหารคุณภาพดี การให้อากาศ
ส่วนในเรื่องการเลี้ยงกุ้งเป็นรุ่นให้มีผลผลิตตลอดปีนั้น เกษตรกรต้อง จัดระบบการปล่อยกุ้งในฟาร์ม เช่นถ้ามีบ่ออยู่12 บ่อ ก็ควรปล่อยเดือนละ2 บ่อ ซึ่งจะช่วยกระจายความเสี่ยง และ ลดต้นทุนการผลิต อีกทั้งยังมีเงินหมุนเวียนที่ดี
สาเหตุแท้จริงที่ทำให้ต้นทุนการผลิตสูง คือ การที่กุ้งในบ่อตาย หรือ เสียหายระหว่างการเลี้ยง เป็นหลัก
ดังนั้นเกษตรกรต้องใส่ใจในเรื่องลูกกุ้ง โดย ต้องเลือกลูกกุ้งต้องปลอดโรค นั่นคือต้องเลือกลูกกุ้งที่ได้จากพ่อแม่พันธุ์ที่ดีปลอดโรค โรงเพาะฟักนั้นต้องสะอาด ไม่มีการใช้สารต้องห้าม ลูกกุ้งที่ได้ต้องผ่านการตรวจด้วยพีซีอาร์
การเตรียมบ่อ
ดินต้องผ่านการฆ่าเชื้ออย่างดี ถ้าเคยเป็นทอร่า หรือ เคยติดเชื้อไอเอชเอชเอ็นวี ต้องฆ่าเชื้อและตากบ่ออย่างน้อย 20 วัน
และมีการเตรียมบ่อที่ดี ขณะเลี้ยงควรใช้โปรไบโอติก ช่วยย่อยสลายของเสียและแก๊สพิษ
ควรมีระบบป้องการพาหะ เช่น สร้างรั้วกันปู ขึงเชือกกันนก
การเข้าฟาร์ม เข้าบ่อ ควรมีการฆ่าเชื้อ
การเพิ่มประสิทธิภาพที่ดีที่สุดคือ การใช้ไฟฟ้า แทนเครื่องยนต์ที่ใช้น้ำมันในการให้ออกซิเจน
และการเพิ่มประสิทธิภาพคนในฟาร์ม
สำหรับการให้อาหารกุ้งในบ่อนั้น
อัตตราการให้อาหาร ความถี่ในการให้ วิธีการให้ และการเปลี่ยนเบอร์อาหาร หาจุดให้เหมาะสมกับตัวเอง
จริงๆแล้วในงานกุ้งจันท์ยังมีอีกหลายเรื่องที่น่าสนใจ ไว้ยกยอดไปโอกาสหน้า
ส่วนการทิ้งท้ายหนนี้คือ การบรรยายของดร.ชลอ ลิ้มสุวรรณ คัมภีร์กุ้งของไทย ที่จะข้ามไปไม่ได้เลย ในหัวข้อการเลี้ยงกุ้งปีหมู(ที่อาจไม่หมู)
ปีที่ผ่านมา คนไทยผลิตกุ้งขาวเกือบร้อยเปอร์เซ็นต์ แต่ราคาไม่ดี เพราะผลิตกุ้งขาวออกมามาก และค่าเงินบาทแข็งตัว
ทำอย่างไรการเลี้ยงกุ้งจะอยู่รอด : แนะให้ใช้ทางสายกลาง มีเหตุมีผล ลดความเสี่ยง นั่นคือ เกษตรกรต้องหาจุดเหมาะสมของตนเอง ไม่ตามผู้อื่นที่ใช้ระบบการเลี้ยงต่างกัน อีกทั้งเกษตรกรต้องเข้าใจด้วยว่ากุ้งขาวนั้นกุ้งขาวและกุ้งกุลาดำเป็นกุ้งทะเล ต้องการความเค็ม ถ้าความเค็มต่ำปล่อยน้อยลง ถ้าต้องการไซส์ใหญ่ปล่อยบาง เลี้ยงกุ้งพื้นบ่อต้องสะอาด และออกซิเจนเหมาะสมตลอดเวลา อีกทั้งอากาศหนาวโรครุนแรง หยุดเสี่ยงหรือเสี่ยงน้อยลง ถ้าจะเสี่ยงต้องมีระบบป้องกันโรคที่ดี
ตัวอย่างของเกษตรกรที่หาความเหมาะสมของตนเองเจอ
เช่นการเลี้ยงกุ้งกุลาดำ โดยใช้สาหร่ายไส้ไก่ของ คุณประยูร หงส์รัตน์ ช่วยลดต้นทุน และกุ้งโตดี
แนวทางการผลิตกุ้งกุลาดำขนาดใหญ่โดยวิธีปล่อยเสริมธรรมชาติ แบบคุณนิธิศ ภัทรกุลชัย
การผลิตกุ้งดำขนาดใหญ่โดยปล่อยเสริมในบ่อกุ้งขาว โดยปล่อยกุ้งขาว 90,000 ตัว/ไร่ พร้อมกับ กุ้งกุลาดำ 10,000 ตัว/ไร่
ปัจจัยสู่ความสำเร็จในการเลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไม
ลูกพันธุ์มีคุณภาพ พ่อแม่พันธุ์ปลอดเชื้อ
กุ้งมีขนาด 10 กรัมในระยะเวลา 60-70 วัน
กุ้งมีขนาด 20 กรัมในระยะเวลา 90 -100วัน
การผลิตกุ้งขนาดเล็ก(80-100ตัว/กก)
ปล่อยลูกกุ้งหนาแน่นระดับสูง แล้วเลี้ยงระยะสั้นจับหมดบ่อ ควรทำสัญญาซื้อขายล่วงหน้าหรือ จะทะยอยจับบางส่วนที่เหลือเลี้ยงทำไซส์ใหญ่
การผลิตกุ้งขนาดกลาง (50-70 ตัว/กก)
ปล่อยลูกกุ้งความหนาแน่นสูง เลี้ยงจนถึงขนาดที่ต้องการ จับหมดบ่อ ทยอยจับบางส่วนที่เหลือเลี้ยงต่อจนได้ขนาดใหญ่
แนวทางการผลิตกุ้งขนาด 50 ตัว/กก ในพื้นที่ความเค็มต่ำ
- ปล่อยลูกกุ้งไร่ละ 60,000-80,000 ตัว ระยะเวลาเลี้ยง120 วัน ในบ่อความลึกของน้ำ 1.30-1.50 เมตร และตลอดการเลี้ยง ความเค็มไม่ต่ำกว่า 3 พีพีที, มีบ่อพักน้ำ มีเครื่องให้อากาศพอเพียง
-
แนวทางการผลิตกุ้งขนาด50ต้ว/กก ในพื้นที่ความเค็มปกติ
- ปล่อยลูกกุ้งไร่ละ 100,000-120,000 ตัว- มีบ่อพักน้ำ - มีเครื่องให้อากาศพอเพียง ควรทยอยจับออกบางส่วน 1-2 ครั้ง ( ครั้งสุดท้ายเลี้ยงต่อจนได้ 25 กรัม)
โรคที่พบในกุ้งขาว
* โรคดวงขาว (WSSV) สังเกตุกุ้งตายมาก มีดวงขาวที่เปลือกหัว
* โรคทอร่า (TSV) และลักษณะอาการคล้าย
ส่งตรวจเช็คจะยืนยันได้ว่าเป็นทอร่าหรือไม่ แต่ถ้ากุ้งตัวสีชมพู หรือแดง มีแผลตามตัว น่าจะเกิดจากทอร่า
-โรคแคระแกรน หรือโรคตัวพิการ (IHHNV)และลักษณะคล้าย
กุ้งไทยที่มีอาการตัวพิการส่วนใหญ่มาจากการติดเชื้อ IHHNV แต่ในปัจจุบันหลายครั้งที่พบอาการตัวคดตัวงอ เมื่อส่งตรวจกับไม่พบเชื้อตัวนี้ จึงตั้งข้อสงสัยว่าน่าจะเกิดจากเชื้อไวรัสตัวใหม่ หรือ เกิดจากการผสมเลือดชิด
- โรคตับอักเสบ Necrotizing Hepatopancreatitis โรคตับอักเสบในไทยอาการที่พบจะเป็นจุดดำๆตามเปลือก แต่สิ่งที่พบเพิ่มขึ้นคือ กุ้งในบ่ออาจมีดวงขาวๆที่เปลือก พอเวลาคุณภาพน้ำไม่ดีดวงขาวที่เปลือกก็จะเปลี่ยนเป็นจุดสีดำ
-โรคกล้ามเนื้อขาวขุ่น Infectious Myonecrosis virus (IMNV) โรคนี้ยืนยันว่าพบแล้วในไทย วิธีที่ดีที่สุดสำหรับเกษตรกรไทยคือ กรมประมงควรออกมาตรการว่าการนำพ่อแม่พันธุ์กุ้งขาวจากนอกมาต้องรับรองว่าไม่มีโรคนี้ ดีที่สุด
|
Home
สมัครสมาชิก
แก้ไขข้อมูลส่วนตัว
คำถามที่พบบ่อย
Update
แก้ไขลักษณะหน้าจอ
ข้อความส่วนตัว
VIP Hosting
File2Go
My Game
Unitopic
Thaishrimpnews เว็บบอร์ด
ค้นหา
